Mousserande

Cava

Pago de Tharsys

DOMINIO DE REQUENA

Brut Nature

cava brut nature

Vinstockarna växer på en höjd över 700 meter över havet, i en mycket torr kritaktig jord och djupare lager av lera. De antal timmar med  solljus, och den betydande temperaturskillnaden mellan natt och dag på grund av altituden. Innebär att de skördar druvor som bevarar dess syrlighet och friskhet, vilket gör dem idealiska för högkvalitativa cava och god lagrings potential. När cavan har tappats på flaskan, förvaras den i deras underjordiska källare i tio månader i horisontell position, och en månad före disgorging flyttas den till racken där den vrids om varje dag.


Färg: Elegant gyllengul.

Doft: Ren, ung, uppfriskande doft. Citrus- och gröna frukter.

Smak: Frisk och rent, med en underbar balans mellan syra och mognad. Delikata, milda bubblor som ger en mycket trevlig, rund, glittrande känsla på gommen. Smak av gröna äpplen, päron, med en liten antydan av grönt te och färskt gräs. 

Druvor: 70% Macabeo & 30% Parellada

Lagring: 10 månader på flaska

Syra: 6,37 g/l

Sockerhalt: 1,9 g/l

Alkoholhalt: 11,5% vol.

Flaskstorlek: 750ml

Antal per kolli: 6 flaskor

Passar till: vit fisk, skaldjur, fågel och vegetariska rätter

Serveringstemperatur: 5-7°C

Systembolagets artikel nr: 77144

Cava

Pago de Tharsys

DOMINIO DE REQUENA

Brut 

cava brut

Vinstockarna växer på en höjd över 700 meter över havet, i en mycket torr kritaktig jord och djupare lager av lera. De antal timmar med  solljus, och den betydande temperaturskillnaden mellan natt och dag på grund av altituden. Innebär att de skördar druvor som bevarar dess syrlighet och friskhet, vilket gör dem idealiska för högkvalitativa cava och god lagrings potential. När cavan har tappats på flaskan, förvaras den i deras underjordiska källare i tio månader i horisontell position, och en månad före disgorging flyttas den till racken där den vrids om varje dag.


Färg: Elegant gyllengul.

Doft: Ren, ung, uppfriskande doft. Röd grapefrukt, gula äpplen och päron med en liten antydan till grönt te och färskt gräs.

Smak: Frisk och ren, med en underbar balans mellan syra och mognad. Delikata, milda bubblor som ger en mycket trevlig, rund, glittrande känsla på gommen. Smak av äpple, citrus och ananas.

Druvor: 70% Macabeo & 30% Parellada

Lagring: 10 månader på flaska

Syra: 6,33 g/l

Sockerhalt: 8 g/l

Alkoholhalt: 11,5% vol.

Flaskstorlek: 750ml

Antal per kolli: 6 flaskor

Passar till: tapas och vegetariska rätter

Serveringstemperatur: 5-7°C

Systembolagets artikel nr: 77228

Cava

Pago de Tharsys

DOMINIO DE REQUENA

Rosé Brut 

cava rosé brut

Vinstockarna växer på en höjd över 700 meter över havet, i en mycket torr kritaktig jord och djupare lager av lera. De antal timmar med  solljus, och den betydande temperaturskillnaden mellan natt och dag på grund av altituden. Innebär att de skördar druvor som bevarar dess syrlighet och friskhet, vilket gör dem idealiska för högkvalitativa cava och god lagrings potential. När cavan har tappats på flaskan, förvaras den i deras underjordiska källare i tio månader i horisontell position, och en månad före disgorging flyttas den till racken där den vrids om varje dag.


Färg: Korall röd

Doft: Röda äpplen, körsbär och hallon.

Smak: Röda äpplen, körsbär, hallon och svartvinbär.

Druvor: 100% Garnacha

Lagring: 10 månader på flaska

Syra: 3,75 g/l

Sockerhalt: 6,12 g/l

Alkoholhalt: 12% vol.

Flaskstorlek: 750ml

Antal per kolli: 6 flaskor

Passar till: tapas och vegetariska rätter

Serveringstemperatur: 5-7°C

Systembolagets artikel nr: 54640

Champagne

Jumeau-Delozanne

TRADITION

Brut

champagne brut

Denna champagne återspeglar det hantverk och perfektion som Champagne Jumeau-Delozanne står för. I stilen är den typisk, intensiv och uttrycksfull med sina gudomliga mineraltoner och fyllig mousse. Det är en champagne som inte lämnar någon oberörd.

Druvor: 70% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir och 10% Chardonnay.
Socker: 1,5 g/l
Syra: 6,5 g/l
Alkohol: 12% vol.

Lagring: 15 månader på flaska.
Flaskstorlek: 750ml
Antal per kartong: 3 flaskor
Serveringstemperatur: 8-10°C

Systembolagets artikel nr: 74981

Champagne

Jumeau-Delozanne

RÉSERVE

Brut

Champagne Réserve Brut

Elegansen i denna champagne framhäver toner av gula äpplen med en härlig brödighet. Chardonnayvinet har lagrats på ekfat i 3-5 månader. Ekfaten är tillverkade av ekar som har vuxit i området runt Serzy-et-Prin.

Druvor: 33% Pinot Meunier, 33% Pinot Noir och 33% Chardonnay.
Socker: 1,3 g/l
Syra: 8,5 g/l
Alkohol: 12% vol.

Lagring: 15 månader på flaska.
Flaskstorlek: 750ml
Antal per kartong: 3 flaskor
Serveringstemperatur: 8-10°C

Systembolagets artikel nr: 78584

Champagne

Jumeau-Delozanne

GRANDE RÉSERVE 

Brut

Champagne Grande Réserve Brut

Denna champagne har en gyllene färg, med gula reflektioner och ett generöst brus. Doften är diskret med mineraltoner och en lätt rostad ton, sedan öppnar den upp sig lite i taget för att väcka all dess komplexitet. Dofter av kanderade svarta bär (svarta vinbär, björnbär) blandas med apelsinskal, med en delikat touch av vanilj. Smaken är rik, kraftfull, med toner av svarta vinbär, jordgubbar och maräng, med en kvardröjande citrus ton med kryddigt inslag.


Druvor: 50% Pinot Noir och 50% Chardonnay.

Var av 25% har lagrats på ekfat i 6 månader.
Socker: 7,3 g/l
Syra: 4,8 g/l
Alkohol: 12% vol.

Lagring: 36 månader på flaska.
Flaskstorlek: 750ml
Antal per kartong: 3 flaskor
Serveringstemperatur: 8-10°C

Systembolagets artikel nr: 54994

Årlig produktion: 2 000 flaskor

Champagne

Jumeau-Delozanne

ROSÈ

Brut

Champagne Rosé Brut

Gjord på druvor från de gamla vinstockarna som växer på vingården ger den en explosion av smaker. Den blekrosa färgen och den delikata aromen av röda bär ger ett runt och fruktigt uttryck med bibehållen torrhet.

Druvor: 35% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 20% Chardonnay och
15% Rouge Meunier, var av 30% är lagrade viner.
Socker: 1,3 g/l
Syra: 8,0 g/l
Alkohol: 12% vol.

Lagring: 15 månader på flaska.
Flaskstorlek: 750ml
Antal per kolli: 3 flaskor
Serveringstemperatur: 8-10°C

Systembolagets artikel nr: 78176

Årlig produktion: 2 000 flaskor.

Champagne

Jumeau-Delozanne

BLANC DE BLANCS

Brut

Champagne blanc de blancs

Högklassig Blanc de Blancs från champagnemakaren Christophe. Lika vackra i smakerna som flaskan är.

Druva: 100% Chardonnay
Socker: 6,1 g/l
Syra: 4,4 g/l
Alkohol: 12% vol.

Lagring: 36 månader på flaska.
Flaskstorlek: 750ml
Antal per kolli: 3 flaskor
Serveringstemperatur: 8-10°C

Systembolagets artikel nr: 54976

Årlig produktion: 2 000 flaskor.

Champagne

Jumeau-Delozanne

BLANC DE NOIRS

Brut

Champagne Blanc de Noirs

Bara de åren som druvorna håller extra god kvalité framställs denna högklassiga Blanc de Noirs från champagnemakaren Christophe. Elegans på alla sätt! 

Druvor: Pinor Noir & Pinot Meunier.
Socker: 4,9 g/l
Syra: 5,1 g/l
Alkohol: 12% vol.

Lagring: 36 månader på flaska.
Flaskstorlek: 750ml
Antal per kolli: 3 flaskor
Serveringstemperatur: 8-10°C

Systembolagets artikel nr: 54975:

Jakkalsvlei

WHITE MOSCATO

Sött pärlande vitt vin

Pärlandevin White Moscato

Unga vita muskadelvinrankor planterades under 2019 i stenig sandstensjord vid Jakkalsvlei och plockas tidigt på säsongen med låga sockerarter. Vinrankorna dropp-bevattnas och planteras i nord-sydlig radriktning. Skördetid sker vanligtvis tidigt på morgonen under mitten av januari. Klasarna avskalas, krossas och saften pumpas till sedimenteringstankarna över natten. Nästa morgon tas den klara saften bort från den grova jästfällningen och pumpas in i kylda jäsningstankar. Jäst tillsätts till juicen och jäsningen börjar inom en dag eller två. Efter jäsning stabiliseras vinet och rengörs och blandas med lite vit muskadeljuice innan det buteljeras. Under tappningen tillsätt de ikoniska friska bubblorna. 


Färg: Solljus gul.

Doft: Färska tropiska frukter.

Smak: Färska tropiska fruktsmaker av litchi, aprikos, söt honoungsblomma och muscat.

Druvsort: 100% Vit muscadel

Sockerhalt: 45,2 g/l

Syra: 6,3 g/l

PH värde: 3,29

Alkoholhalt: 8,5% vol.

Flaskstorlek: 750ml

Passar till: sällskapsdryck i goda vänners lag.

Systembolagets artikel nr: 54253

Jakkalsvlei

PINK MOSCATO

-La Perlé Rosé-

Sött pärlande rosévin

Pärlandevin Pink Moscato La Perlé Rosé

De röda muskadelvinrankorna vid Jakkalsvlei har planterats i sandstensjord. Vinstockarna droppbevattnas och är planterad i nord-sydlig riktning på Jakkalsvlei. Skörden sker tidigt på morgonen, tidigt under säsongen vid låga sockerhalt. Klasarna avskalas och krossas och den lätt färgade juicen pumpas till sedimenteringstankar över natten. Nästa morgon tas den klara saften bort från den grova jästfällningen och pumpas in i kylda jäsningstankar. Jäst tillsätts till juicen och jäsningen börjar inom en dag eller två. Efter jäsning stabiliseras vinet och rengörs och blandas med lite vit muskadeljuice innan det buteljeras. Under tappningen tillsätt de ikoniska friska bubblorna. 


Färg: Ljusrosa.

Doft: Färska tropiska frukter och röda bär.

Smak: Färska tropiska fruktsmaker av litchi, jordgubbar och muscat.

Druvsort: 100% Röd Muscadel

Sockerhalt: 41,5 g/l

Syra: 6,1 g/l

PH värde: 3,39

Alkoholhalt: 8,5% vol.

Flaskstorlek: 750ml

Passar till: sällskapsdryck i goda vänners lag.

Systembolagetsartikelnr: 73887

Jakkalsvlei

RED MOSCATO

Sött pärlande rött vin

Pärlandevin Red Moscato

De röda muskadelvinrankorna vid Jakkalsvlei planteras i sandstensjord. Vinstockarna dropp-bevattnas och är planterad i nord-sydlig riktning på Jakkalsvlei. Skördetid sker vanligtvis tidigt på morgonen under mitten av januari. Klasarna avskalas och krossas och den lätt färgade juicen pumpas till sedimenteringstankar över natten. Nästa morgon tas den klara saften bort från den grova jästfällningen och pumpas in i kylda jäsningstankar. Jäst tillsätts till juicen och jäsningen börjar inom en dag eller två. Efter jäsning stabiliseras vinet och blandas med 15 % rött vin för att göra färgen mörkare innan det buteljeras. Under tappningen tillsätt de ikoniska friska bubblorna. 


Färg: Körsbärsröd.

Doft: Färska mogna röda bär, litchi.

Smak: Friska sommarbär, jordgubbar och körsbär.

Druvsort: 100% Röd Muscadel

Sockerhalt: 34,2 g/l

Syra: 6,1 g/l

PH värde: 3,31

Alkoholhalt: 9,5% vol.

Flaskstorlek: 750ml

Passar till: sällskapsdryck i goda vänners lag.

Systembolagets artikel nr: 56841

Jakkalsvlei

MOSCATO

- Mixlåda -

Sött Pärlande Vitt, Rosé och Rött vin

När man beställer Moscato Mixlåda får man hem två flaskor av varje sort. Smidigt och bra när man vill hitta sin favorit. Moscato serien är en vinserie framställd på den  vita och röda Muscadel druvan och som har de ikoniska bubblorna som kännetecken.

Sekt

Weingut Mussler

RIESLING

Brut

Sekt Riesling Brut

Framställd enligt den traditionella metoden, imponerar denna Sekt med de typiska rieslingsaromer som persika, aprikos och grönt äpple. Viss mängd av vinet har varit lagrat på ekfat, vilket ger den en lite hint av rökighet. Flaskan får sedan vila i 9 månader tillsammans med jästfällning, vilket ger den ett långt och smältande eftersmak.


Smak: Persika, aprikos och grönt äpple.

Druva: 100% Riesling

Lagring: Ståltank, viss del har lagrats på ekfat.

Syra: 7,2 g/l

Sockerhalt: 8,1 g/l

Alkoholhalt: 12,5% vol.

Flaskstorlek: 750ml

Antal per kolli: 3 flaskor

Serveringstemperatur: 7°C - 9°C

Systembolagets artikel nr: 54722

Sekt

Weingut Mussler

WEISSBURGUNDER 

Brut

Weissburgunder Brut Sekt

Denna ljuvliga Sekt gjord av druvan  Weissburgunder som växer runt den lilla byn Grosskarlbach. Här finns smaker päron och melon med en ton av rökighet. Den framställs efter den klassiska metoden och vilar på flaska i 9 månader.Den imponerar med sin krämighet och struktur som gen den ett djup och fin balans.


Smak: Päron och melon.

Druva: 100% Weissburgunder

Lagring: Ståltank, viss del har även lagrats på ekfat.

Syra: 8,1 g/l

Sockerhalt: 9,4 g/l

Alkoholhalt: 12,5% vol.

Flaskstorlek: 750ml

Antal per kolli: 3 flaskor

Serveringstemperatur: 7°C - 9°C

Systembolagets artikel nr: 54727