Denna Spätburgunder (Pinot Noir) har framställts av druvor som odlats runt den lilla byn Grosskarlbach. Vinet visar en typiskt balanserad smak av frukter som t ex körsbär och hallon, följt av en antydan av cederträ. Vinet lagras i 12 månader i stora träfat, vilket ger vinet en ton av kryddnejlika och en mjuk tanninstruktur med ett långt avslut.
Färg: Fylligt röd
Doft: Körsbär, choklad och läder.
Smak: Körsbär, björnbär, kryddnejlika och ekfat.
Druva: 100% Spätburgunder.
Lagring: Ekfat i 12 månader.
Syra: 5,5 g/l
Sockerhalt: 5,5 g/l
Alkoholhalt: 13% vol.
Flaskstorlek: 750ml
Antal per kolli: 6 flaskor
Serveringstemperatur: 16°- 18°C
Passar till: vegetariskt, kalv, kyckling och fläskkött
