Elegant rosévin som har fått fina utmärkelser för sina delikata, uttrycksfulla och intensiva aromer.
Färg: Lax rosa.
Doft: Tropiska frukter och grapefrukt.
Smak: Vit persika och grapefrukt och mogna jordgubbar.
Druvor: 50% Albillo, 30% Garnacha, 10% Tempranillo och 10% Verdejo.
Lagring: Ståltank.
Syra: 5,8 g/l
Sockerhalt: 0,74 g/l
Alkoholhalt: 13% vol.
Flaskstorlekar: 750ml
Antal per kolli: 6 flaskor
Serveringstemperatur: 14°C
Passar till: Antipasti, kyckling, fisk och skaldjur
Druvsorten Garnacha har alltid odlats i regionen. Den är perfekt anpassat till det extrema, torra klimat, och det är här, på 700 m höjd, där det uppnår sin extraordinära smak, och därmed bevarar den fräschhet som vi alla efterfrågar av rosévin av hög kvalitet. För att få denna delikata rosé färgen och smaken, så pågår marcerationen av druvmusten i 4 timmar. Vinet fermenteras delvis vid låg temperatur i rostfria ståltankar, och jäsning kompletteras sedan med jäsning på franska ekfat. Då används både nya och andra gångs ekfat. Vinet får sedan vila på rostfria stålfat i 1 månad innan det fylls på flaska. Vinet är framstället efter den ekologiska jordbrukstandarden.
Färg: Rosa med koppartoner.
Doft: Hallon, vanilj och viol.
Smak: Röda bär, jordgubbar och hallon.
Druvor: 100% Garnacha
Lagring: 1 månad på rostfria ståltankar, sen 2 månader på franska ekfat.
Syra: 5,8 g/l
Sockerhalt: 0,8 g/l
Alkoholhalt: 12,5% vol.
Flaskstorlek: 750ml
Antal per kolli: 6 flaskor
Passar till: Skaldjur och sällskapsdryck.
Serveringstemperatur: 6-8°C
