Grundades 1966 av Sinforiano Vaquero och Daniela Gomez när de beslutade att fortsätta familjetraditionen av vinmakning.

Från den första början så hade de bara ett fåtal vinstockar och en gammal underjordisk källare med betongfat, men med hårt arbete och en målbild om att skapa en vingård, som idag täcker 70 hektar och en modern källare utrustad med den senaste tekniken och med en kapacitet på 700 ton druvor. 

Vingården drivs idag av Sinforianos och Danielas söner. Den nya generationen har gjort viktiga förändringar i deras verksamhet och samtidigt som de har bibehållit familjetraditionerna. Med byggandet av den nya vinkällare har produktionen förfinats och man jobbar kontinuerligt med att utveckla vinstockarna och vinkällaren. Allt för att förbättra kvaliteten på deras viner, samtidigt fortsätta arbetet som ”hållbar vingård” med traditionell karaktär.